Есть некие товары, котрые вы продаете. Это все на сервере. Вы выбираете список товаров, размещаете (drag&drop) на pdf шаблон (Avery) ну и потом печаете эти штрих коды с ценами с этого шаблона. Соотвественно потом наносите на товары в супермаркете =)